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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena en cubos medianos.3 unidades)
- Pimientos (1 de cada color).3 unidades)
- Aceite de oliva.300 ml
- Pasas200 g
- Cebolla (cortada en pétalos).1 unidades)
- Pepperoni, aceitunas, orégano, hierbas.1 a goto
- jugo de limón3 unidades)
- Sal1 a goto
- Añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla rápidamente.
- Menos el aceite... agregue los otros ingredientes.
- Mezclar, tapar la cacerola y dejar cocinar a fuego medio hasta que se ablande todo.
- Luego agrega el resto del aceite, ajusta la sal y sazona al gusto.
- Si lo desea, corte las cebollas verdes y espolvoree encima.
- Dejar enfriar, poner en la heladera. Entonces simplemente disfruta.
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