Aperitivo de berenjena

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Aperitivo de berenjena

Name: Aperitivo de berenjena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidades) Berenjena; 1 unidades) pimiento rojo; 1 unidades) pimiento amarillo; 1 unidades) Cebolla; a goto olor verde; 100 g Aceituna; a goto Sal y pimienta negra; 500 ml Aceite de oliva; 1 unidades) Ajo; a goto Pasas opcional

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30 min(s)

5 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena2 unidades)
pimiento rojo1 unidades)
pimiento amarillo1 unidades)
Cebolla1 unidades)
olor verde a goto
Aceituna100 g
Sal y pimienta negra a goto
Aceite de oliva500 ml
Ajo1 unidades)
Pasas opcional a goto

Cortar la berenjena los pimientos la cebolla y el ajo todo en cubos
Colocar en una bandeja para horno y sazonar con sal y pimienta.
Rociar con abundante aceite de oliva y llevar al horno hasta que esté bien tostado.
Terminar con olor verde y servir.