Arroz al Horno con Cremoso de Piñón

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Arroz al Horno con Cremoso de Piñón

Name: Arroz al Horno con Cremoso de Piñón
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz; 1 cucharada(s) Margarina; 2 cucharada(s) Ajo machacado; 2 unidades) Crema agria; 100 g queso rallado; 200 g tocino, cortado en cubitos; 300 g Piñones cocidos y triturados; a goto Sal; 1 unidades) Manzana picada con olor verde; 1 unidades) nuez moscada opcional; 8 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

6 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Arroz2 tazas)
Margarina1 cucharada(s)
Ajo machacado2 cucharada(s)
Crema agria2 unidades)
queso rallado100 g
tocino, cortado en cubitos200 g
Piñones cocidos y triturados300 g
Sal a goto
Manzana picada con olor verde1 unidades)
nuez moscada opcional1 unidades)
Agua8 tazas)

Freír la panceta chorreando agua hasta que empiece a soltar la grasa.
Cuando empiece a freír, añadir el ajo y dejar dorar. Poner el arroz y la sal, saltear y dejar cocer a fuego lento.
En una sartén coloca la margarina, deja que se derrita, agrega la nuez moscada si la vas a usar, de lo contrario pasa directamente a los piñones. Cocine, revolviendo constantemente para que no se queme.
Añadir la nata y dejar hervir durante 3 minutos. apaga el fuego
Montaje de platos. En un refractario, alternar capas de arroz crema, terminar de mezclar bien y terminar con queso rallado.