Arroz al horno con pollo

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Arroz al horno con pollo

Name: Arroz al horno con pollo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz blanco; 2 unidades) Ajo Picado; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 4 tazas) Agua hirviendo; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 1 cucharilla Sal; 1 unidades) Zanahoria, picada en cubos pequeños; 1/2 tazas) Guisantes congelados; 1 tazas) Pollo cocido desmenuzado; 1/2 tazas) Maíz; a goto Perejil; 1 unidades) Tomate Picado; 3 cucharada(s) Salsa de tomate; 1 tazas) Queso mozzarella rallado (se puede rebanar)

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(Português)

45 min(s)

4 porciones

Cah Maral

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Ingredientes
Modo de preparación

Arroz blanco2 tazas)
Ajo Picado2 unidades)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Agua hirviendo4 tazas)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Sal1 cucharilla
Zanahoria, picada en cubos pequeños1 unidades)
Guisantes congelados1/2 tazas)
Pollo cocido desmenuzado1 tazas)
Maíz1/2 tazas)
Perejil a goto
Tomate Picado1 unidades)
Salsa de tomate3 cucharada(s)
Queso mozzarella rallado (se puede rebanar)1 tazas)

En una sartén mediana, comienza salteando la cebolla en aceite de oliva, en cuanto se dore un poco agrega el ajo, en cuanto empiece a dorarse agrega el arroz y deja sofreír bien. Agregue el tomate, el pollo y la salsa de tomate en secuencia. Reforzar un poco más y agregar la sal, la zanahoria, el choclo y los chícharos, mezclar todo y agregar el agua. Deja que se cocine con la tapa entreabierta hasta que se seque el agua, apaga el fuego, tapa y deja por otros 3 minutos.
Destape el arroz, agregue el perejil y mezcle hasta que se suelte. En un refractario engrasado con aceite de oliva, poner la mitad del arroz untar la mitad del queso, agregar el resto del arroz y espolvorear el resto del queso, si deseas un gratinado más dorado puedes terminar con parmesano rallado. Cocer en el horno hasta que el queso se derrita, unos 15 minutos. ¡Solo sírvelo con una ensalada muy sabrosa!