Name: Arroz braga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unidades) Pollo; a goto Sal; a goto Grasa; 2 unidades) Cebolla; 1/2 kg Arroz; 1 kg salchicha portuguesa; a goto olor verde; 1 latas maíz; 100 g Tocino; a goto Tomates; a goto Repollo

Brasil

Pollo

Grasa

Cebolla

Arroz

salchicha portuguesa

olor verde

maíz

Tocino

Tomates

Repollo

Arroz braga

Limpe o frango, parta-o pelas juntas, tempere com sal, alho e leve-o para refogar em gordura e com o toucinho partido em pedacinhos. Quando os pedacinhos de frango estiverem dourados, junte-lhes a cebola batidinha, os tomates, o arroz e alguns pedaços de linguiça portuguesa, deixe refogar.

Limpiar el pollo, desmenuzarlo por las coyunturas, sazonar con sal, ajo y saltearlo en grasa y con la panceta partida en trocitos. Cuando los trozos de pollo estén dorados, añadir la cebolla picada, los tomates, el arroz y unos trozos de butifarra portuguesa, dejar cocer.

Acrescente folhas de repolho inteira se água que cubra tudo  muito bem, ficando acima dos ingredientes uns quatro dedos.

Añadir hojas de col enteras y agua hasta cubrir todo muy bien, dejando unos cuatro dedos por encima de los ingredientes.

Junte cheiro verde deixe cozinhar em fogo brando. Quando o arroz estiver cozido, coloque o milho verde(escorra a água) e deixe um pouco no fogo brando, mas não deixe secar, porque este arroz deve ser servido com um pouco de caldo.
Sirva-se e bom apetite.

Agregar olor verde y cocinar a fuego lento. Cuando el arroz esté cocido, agregue el maíz verde (escurra el agua) y déjelo a fuego lento, pero no deje que se seque, porque este arroz debe servirse con un poco de caldo.
Sírvase usted mismo y buen provecho.

Arroz braga

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