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arroz carreteiro
🇧🇷Brasil
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(Português)
130 min(s)
6 porciones
Vemcomasil
@vemcomasil- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz2 tazas)
- cebolla rallada2 unidades)
- Carne seca desalada, cocinada en cubos400 g
- tocino cortado en cubitos150 g
- Pimiento verde picado1 unidades)
- pimiento rojo picado1 unidades)
- salchicha de pepperoni en cubitos2 unidades)
- tomates picados3 unidades)
- ajo machacado3 cucharada(s)
- manzana de olor verde1 unidades)
- Agua5 tazas)
- sal a goto
- En una sartén, sofreír la panceta y la salchicha sin aceite utilizando la propia grasa del alimento. Solo agregue agua y comenzará a freír y soltará grasa, haciendo así una base deliciosa que le da más sabor al plato agregue cebolla, ajo, pimiento y tomate saltéelos y agregue la cecina en cubitos y luego el arroz.
- Rehogar unos minutos y añadir agua.
- Llevar a ebullición y probar si es necesario añadir sal. Cada vez que lo hacia no me lo ponía pero para los que les guste mas salado esta al gusto
- Termina con olor a verde. servirlo caliente
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