Name: arroz carreteiro
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazas) Arroz; 2 unidades) cebolla rallada; 400 g Carne seca desalada, cocinada en cubos; 150 g tocino cortado en cubitos; 1 unidades) Pimiento verde picado; 1 unidades) pimiento rojo picado; 2 unidades) salchicha de pepperoni en cubitos; 3 unidades) tomates picados; 3 cucharada(s) ajo machacado; 1 unidades) manzana de olor verde; 5 tazas) Agua; a goto sal

Brasil

Arroz

cebolla rallada

Carne seca desalada, cocinada en cubos

tocino cortado en cubitos

Pimiento verde picado

pimiento rojo picado

salchicha de pepperoni en cubitos

tomates picados

ajo machacado

manzana de olor verde

Agua

arroz carreteiro

Em uma panela frite o bacon e a linguiça sem óleo usando a gordura do próprio alimento. É só pingar água e ele vai começar a fritar e soltar gordura fazendo assim um fundo delicioso que dá mais sabor ao prato acrescente cebola, alho pimentão e tomate refogue os e acrescente a carne seca em cubos em seguida o arroz 

En una sartén, sofreír la panceta y la salchicha sin aceite utilizando la propia grasa del alimento. Solo agregue agua y comenzará a freír y soltará grasa, haciendo así una base deliciosa que le da más sabor al plato agregue cebolla, ajo, pimiento y tomate saltéelos y agregue la cecina en cubitos y luego el arroz.

Refogue por alguns minutos e acrescente a água 

Deixe ferver e experimente se caso for necessário coloque sal. Todas as vezes que fiz não coloquei mas pra quem gosta de mais salgado fica a gosto 

Llevar a ebullición y probar si es necesario añadir sal. Cada vez que lo hacia no me lo ponía pero para los que les guste mas salado esta al gusto

Termina con olor a verde.
servirlo caliente

arroz carreteiro

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