arroz carretero

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arroz carretero

Name: arroz carretero
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Carne; 1/2 unidades) Pepperoni; 100 g Tocino; 1/2 unidades) Cebolla; 1/4 unidades) Chile; 1/2 unidades) Tomate; a goto Pimienta; a goto Sal; 3 unidades) Diente de ajo; 2 tazas) Arroz

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Helen Cardoso

@Acasadahelen

Ingredientes
Modo de preparación

Carne400 g
Pepperoni1/2 unidades)
Tocino100 g
Cebolla1/2 unidades)
Chile1/4 unidades)
Tomate1/2 unidades)
Pimienta a goto
Sal a goto
Diente de ajo3 unidades)
Arroz2 tazas)

Cortar la carne, el pepperoni y el tocino en cubos.
Colocar la carne en una sartén caliente con un chorrito de aceite. Cuando esté casi frito, agrega el pepperoni y el tocino y déjalo sofreír por unos minutos.
Después de freír la carne, el pepperoni y el tocino, retire la mitad de la sartén y reserve. Agregue el ajo, luego la cebolla y el pimiento y saltee por unos minutos.
Agregue el arroz y saltee por unos minutos más y agregue 4 tazas de agua hirviendo, deje la olla abierta.
Cuando el agua se seque, agregue otra taza de agua, cubra la sartén, baje el fuego por otros 10 minutos. Termina con olor a verde, si quieres.