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Arroz con Ajo y Bacon
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Bruna Rafaella
@chefbrunarafaella- Ingredientes
- Modo de preparación
- arroz blanco1 tazas)
- tallo de ajo1 unidades)
- Cebolla picada1 unidades)
- Diente de ajo2 unidades)
- Tocino150 g
- Cilantro a goto
- Agua2 tazas)
- Primero limpiarás y cortarás el puerro en rodajas finas utilizando únicamente el tallo.
- Luego cortas la cebolla en cubos pequeños y reservas.
- Rallar el ajo y reservar.
- Con un cuchillo, corte el tocino en cubos, reserve.
- En una cacerola pequeña con tapa, colocar un chorrito de aceite de oliva y la panceta para sofreír.
- Cuando la panceta se haya frito añadir la cebolla picada, el ajo rallado y el puerro para sofreír.
- Agrega la taza de arroz y luego una taza y media de agua.
- Espera a que el agua se seque y cubre el arroz. El secreto es no seguir removiendo este arroz todo el tiempo. Ral Se sirve caliente inmediatamente.
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