Arroz con Ajo y Bacon

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Arroz con Ajo y Bacon

Name: Arroz con Ajo y Bacon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazas) arroz blanco; 1 unidades) tallo de ajo; 1 unidades) Cebolla picada; 2 unidades) Diente de ajo; 150 g Tocino; a goto Cilantro; 2 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Bruna Rafaella

@chefbrunarafaella

Ingredientes
Modo de preparación

arroz blanco1 tazas)
tallo de ajo1 unidades)
Cebolla picada1 unidades)
Diente de ajo2 unidades)
Tocino150 g
Cilantro a goto
Agua2 tazas)

Primero limpiarás y cortarás el puerro en rodajas finas utilizando únicamente el tallo.
Luego cortas la cebolla en cubos pequeños y reservas.
Rallar el ajo y reservar.
Con un cuchillo, corte el tocino en cubos, reserve.
En una cacerola pequeña con tapa, colocar un chorrito de aceite de oliva y la panceta para sofreír.
Cuando la panceta se haya frito añadir la cebolla picada, el ajo rallado y el puerro para sofreír.
Agrega la taza de arroz y luego una taza y media de agua.
Espera a que el agua se seque y cubre el arroz. El secreto es no seguir removiendo este arroz todo el tiempo. Ral Se sirve caliente inmediatamente.