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arroz con brócoli
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
7 porciones
Tatiana Fernandes
@tatifilhos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Brócoli1 unidades)
- Arroz2 tazas)
- Cebolla1/2 unidades)
- Ajo4 unidades)
- Aceite de oliva2 a goto
- Perejil, Cebollino y Kale a goto
- Sal a goto
- Agua1 l
- bicarbonato de sodio1 cuchara para postres
- Empieza por limpiar y desinfectar el brócoli (reserva las hojas)
- Luego ponlo a cocer con sal y bicarbonato durante 5 minutos, retira del fuego, escurre y reserva el agua.
- En una sartén poner el aceite y dorar los ajos, luego echar el arroz, remover y verter el agua reservada y dejar cocer.
- Mientras tanto, picar finamente el brócoli y reservar.
- En la licuadora, bata los volantes de brócoli que reservó, junto con el perejil, el cebollino, el repollo y 200 ml de agua.
- En una sartén poner aceite de oliva, la cebolla picada y dejar dorar, luego poner el brócoli picado agregar sal al gusto y saltear bien
- Luego vierta la mezcla que batió en la licuadora y deje cocinar por unos 4/5 minutos.
- Coloca el arroz en un plato, mezcla el brócoli y listo.
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