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Arroz Con Lentejas
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
4 porciones
Patrícia Coutinho
@atricia39- Ingredientes
- Modo de preparación
- 1 taza de lentejas1 tazas)
- 1/2 taza (té) de arroz blanco (crudo)1/2 tazas)
- 1 cebolla, picada1 unidades)
- Pizca de comino en polvo1 a goto
- pizca de pimienta negra y sal al gusto1 a goto
- 4 tazas (té) de agua caliente4 tazas)
- 1 caldo de verduras (1 pastilla knorr)1 unidades)
- 1- Antes de empezar, lava bien las lentejas; 2-CONSEJO: no es necesario remojar. 3-En una sartén, poner un hilo de aceite y sofreír la cebolla; 4- Luego agregar las lentejas cocidas; 5- Mezclar bien, sazonar con pimienta negra, comino y mezclar un poco más; 6- Disuelva el caldo de verduras en el agua caliente y vierta esta mezcla en la sartén con las lentejas; 7- Revuelva, tape y cocine por unos 15 minutos a fuego medio; 8- Pasado este tiempo, agregar el arroz; 9- Mezclar bien y tapar la cacerola; 10- Dejar cocer otros 10 minutos para cocer el arroz y terminar de cocer las lentejas; 11- CONSEJO: si es necesario, agregue un poco más de agua para que los frijoles no se endurezcan; 12- Apaga el fuego y pasa el arroz con lentejas a una fuente bonita.
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