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ARROZ CREMOSO DE PIÑA
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
3 porciones
Pablo Fernandes
@culinariadeamador- Ingredientes
- Modo de preparación
- Piña1/2 unidades)
- Azúcar4 cucharada(s)
- Arroz2 tazas)
- Aceite2 cucharada(s)
- Cebolla1/3 unidades)
- Mozzarella150 g
- Crema agria1 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Sal a goto
- Corta la piña en cubos y caliéntala con el azúcar a fuego lento hasta que se caramelice y reserva.
- En otra sartén ponemos el aceite y sofreímos la cebolla y luego el arroz, ponemos agua caliente y rectificamos de sal y seguimos cocinando como si fuéramos a hacer un arroz corriente.
- Cuando esté casi cocido, añade la nata, la mozzarella y la piña caramelizada. Golpea la sal y la pimienta del reino.
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