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Arroz de Biro-Biro
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
4 porciones
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparación
- tocino cortado en cubitos1 tazas)
- Huevo3 unidades)
- Arroz cocido2 tazas)
- Perejil Picado3 cucharada(s)
- Patata paja1 tazas)
- En una sartén dorar el tocino cortado en cubitos a fuego medio para que la grasa se derrita. Batir ligeramente los huevos y sazonar con una pizca de sal. Mueva el tocino a los lados de la sartén, dejando el medio libre para freír los huevos. Agregue el arroz cocido, saltee por 4 minutos o hasta que el arroz esté caliente. El consejo es agregar 2 cucharadas de agua para aflojar el fondo de la sartén. Apagar el fuego y agregar el perejil picado. Mezclar la patata paja justo antes de servir, para que quede bien crocante.
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