Compartir![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
Arroz de Coco con Queso Coalho: sencillo, fácil y DELICIOSO
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
30 min(s)
2 porciones
Emília Ferreira
@minhacozinhadeamor- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz blanco1 tazas)
- Dientes de ajo2 unidades)
- Cebolla Picada1 cucharada(s)
- aceite de coco1 cucharada(s)
- Leche de coco1 tazas)
- agua fría1 tazas)
- coco rallado3 cucharada(s)
- Cilantro1 a goto
- Queso Coalho (al gusto)100 g
- Lavar el arroz, escurrir bien y reservar. Si usa arroz sin lavar, está bien. En la sartén, poner el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que doren bien. Agregue el arroz y saltee por un minuto. Poner la sal y agregar la leche de coco y el agua, remover y dejar a fuego medio hasta que disminuya el líquido.
- Cuando la leche de coco y el agua estén casi completamente secas, tapa la olla, baja el fuego y deja que se cocine por unos 15 minutos. Apagar el fuego y dejar tapado unos 5 minutos.
- Cortar el queso Coalho en cubos pequeños y dorar en una sartén. antiadherente, o de hierro, sin nada de aceite. Solo sigue revolviendo y se dora rápidamente.
- Ahora, remueve el arroz para que quede esponjoso, termina con coco fresco, requesón y cilantro, si gustas.
- TIPS: Solo le pongo coco cuando es fresco, prefiero no usar los empacados en este arroz, pero es a tu gusto. Si vas a usar un paquete, te sugiero que lo acompañes con la leche en la cocción del arroz. Sin embargo, si vas a usar coco fresco, lo ideal es ponerlo solo al final junto con el cilantro y el queso. El coco fresco es más suave y el sabor es delicioso, mejora si se coloca al final del día.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Arroz de coco
Por
Quiché de queso cremoso
Por
brownie fácil
Por
Filete Mignon Con Salsa De Queso