Arroz Escondido

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Arroz Escondido

Name: Arroz Escondido
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Arroz Sancochado; 2 unidades) Pepperoni (cortado picado); 3 unidades) Huevo; 3 cucharada(s) Harina de trigo sin levadura; 0 a goto sal (una pizca); 2 unidades) Ternera Sazon; 1 cucharilla Ajo y sal; 300 g Queso mozzarella; 50 g Queso rallado; 15 unidades) Aceitunas

🇧🇷Brasil

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(Português)

55 min(s)

10 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Arroz Sancochado1 kg
Pepperoni (cortado picado)2 unidades)
Huevo3 unidades)
Harina de trigo sin levadura3 cucharada(s)
sal (una pizca)0 a goto
Ternera Sazon2 unidades)
Ajo y sal1 cucharilla
Queso mozzarella300 g
Queso rallado50 g
Aceitunas15 unidades)

En una cacerola con agua hirviendo, agregue el arroz sancochado, el condimento, el ajo y la sal y cocine de 15 a 20 minutos hasta que esté suave y seco.
Unir una fuente de Pyrex con un poco de aceite, agregar el arroz, en una sartén a fuego lento, colocar el pepperoni picado para sofreír hasta dorar y verter encima del arroz, luego poner el queso mozzarella
En la batidora, bate los huevos hasta que se conviertan en nieve, agrega la harina de trigo y sal al gusto y vierte sobre el relleno.
Añadir el queso agradecido y las aceitunas.
Hornear a 160 grados durante 20 minutos y luego servir.