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Arroz meloso del horno
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
4 porciones
Adriana Nolli
@coisitasdadrika- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz cocido4 tazas)
- Jamón picado150 g
- Mozzarella picada200 g
- Mozzarella en rodajas para gratinar150 g
- maíz1 latas
- Zanahoria rallada (pequeña)1 unidades)
- Huevos3 unidades)
- Queso cottage1 unidades)
- Crema agria (caja)1/2 unidades)
- Leche3/4 tazas)
- Queso parmesano rallado (fresco) a goto
- Sal, pimienta negra y perejil a goto
- En un bowl, agrega el arroz, el jamón, el queso picado finamente, la zanahoria rallada y la lata de elote. Sazonar con sal, pimienta negra y el olor verde. Reservar.
- En otro recipiente, agrega los huevos, la leche, la cuajada, la nata y el queso parmesano rallado. ¡Mezclar bien!
- Añadir la nata que hemos hecho al arroz e incorporar bien.
- En una fuente de servir (que pueda ir al horno), vierte toda la mezcla y cubre con las rebanadas de mozzarella.
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos. Como los hornos son diferentes, merece la pena pinchar con un palillo para ver si se ha secado el líquido.
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