arroz verde con pollo

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arroz verde con pollo

Name: arroz verde con pollo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Arroz; 700 g Pollo; 40 g Sal; 30 g Pimienta; 70 ml Aceite de Oliva; 50 g Azafrán; 2 unidades) Cebolla; 4 unidades) Ajo; 60 g olor verde

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Arroz1 kg
Pollo700 g
Sal40 g
Pimienta30 g
Aceite de Oliva70 ml
Azafrán50 g
Cebolla2 unidades)
Ajo4 unidades)
olor verde60 g

En primer lugar, sofreír también el ajo picado y la cebolla.
Licuar el olor verde con agua.
Luego toma el arroz y cocina, haciéndolo como si fuera lo mismo, cocinando.
A continuación, añadir al arroz el ajo, la cebolla y el azafrán, la pimienta, la sal y el aceite de oliva junto con el olor verde batido en el arroz, para que tenga un color verde y sazonado.
En cuanto al pollo, lo colocamos en una sartén con poca agua y aceite de oliva, sofreímos un poco y luego lo mezclamos con el arroz que está en proceso. Cubrir la cacerola con el arroz y el pollo, poniendo el fuego bajo para que no se queme y reducir el agua, para que esté listo.