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- Ingredientes
- Modo de preparación
- habas de Macassar500 g
- Carne seca300 g
- Queso Coalho200 g
- Pepperoni200 g
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Cebolla1/5 unidades)
- Ajo2 unidades)
- Condimento seco a goto
- Pimienta negra a goto
- Arroz2 tazas)
- Cilantro a goto
- En una sartén, escalde la cecina, ya en trozos, luego agregue el pepperoni en trozos, la cebolla picada, el condimento seco, la pimienta, el ajo y saltee con aceite de oliva.
- Poner el arroz crudo, agregar agua hasta cubrir y dejar cocinar con las carnes a presión por 5 minutos
- Ponga las habas a cocer y cuando esté un poco tierna, agréguelas a la carne y deje que termine de cocinarse.
- Por último, agrega el queso picado y termina con el cilantro.
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