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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz cocido al dente500 g
- Frijoles de carita cocidos al dente500 g
- Cebolla1 unidades)
- Ajo1 unidades)
- tocino cortado en cubitos200 g
- Salchicha de pepperoni en cubos200 g
- Carne deshebrada200 g
- Tomate2 unidades)
- Pimiento verde1 unidades)
- Requesón, en cubos300 g
- Requesón12 unidades)
- Cilantro a goto
- Olor verde a goto
- Mantequilla embotellada o aceite de oliva a goto
- Comience preparando la mise en su lugar y cortando las carnes y las verduras (cebollas, tomates, pimientos) en cubos del mismo tamaño.
- Picar también el ajo y reservar. En una sartén agregar un chorrito de aceite de oliva o mantequilla de botella, luego agregar la cecina desmenuzada, cuando esté crocante agregar el tocino y el pepperoni, hasta que suelten suficiente grasa.
- Agregue las verduras y saltee. Agrega el arroz y los frijoles previamente cocidos, rectifica de sal y pimienta, sazona con perejil y cilantro.
- En una sartén dorar los dados de requesón y los quesos enteros.
- Agregue los cubos de queso al baião y mezcle.
- Sirve cada porción acompañada de una cuajada dorada.
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