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Baião de dos
🇧🇷Brasil
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(Português)
120 min(s)
10 porciones
Paula Barros
@paulabarros22- Ingredientes
- Modo de preparación
- Habichuelas2 tazas)
- Arroz1 tazas)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Calabrese Liguica, cortada en cubos1 unidades)
- Tocino cortado en cubos100 g
- Ajo2 unidades)
- Carne deshebrada1 kg
- Cilantro1 unidades)
- Requesón cortado en cubos1 tazas)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Sal1 cucharilla
- Cuece los frijoles en la olla a presión, con 4 tazas de agua, por unos 15-20 minutos, hasta que estén cocidos. Agregue una pizca de sal a la sartén.
- Escurrir el agua de los frijoles y reservar.
- En otra sartén, cuece el arroz con ajo y cebolla, utilizando de 2 a 3 tazas del agua de frijol.
- En una sartén grande ponemos a dorar la cebolla con un poco de mantequilla y un chorrito de aceite.
- Agregue el ajo y el tocino y cocine hasta que el tocino se haya derretido.
- Añadir el pepperoni y saltear un poco más.
- Luego pon el arroz y los frijoles y la cecina
- Agrega un poco de agua de los frijoles, el cilantro y el queso qualho y listo. Mezclar y servir.
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