Berenjena a la parmesana

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Berenjena a la parmesana

Name: Berenjena a la parmesana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidades) Frijoles Grandes; 2 tazas) Queso Mozzarella Rallado; 2 tazas) Salsa de tomate; 1 cucharada(s) Orégano; 1 cucharilla Sal; 2 cucharada(s) Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

@luha30

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles Grandes3 unidades)
Queso Mozzarella Rallado2 tazas)
Salsa de tomate2 tazas)
Orégano1 cucharada(s)
Sal1 cucharilla
Aceite de oliva2 cucharada(s)

Corta las berenjenas en rodajas de 1 cm y reserva en un bol con agua.
En un asado grande, unte 1 cucharada de aceite de oliva para engrasar la forma.
Seca las berenjenas y sazona con sal.
Mezcle en una sartén engrasada con aceite de oliva para dorar ligeramente.
Coloque 6 rebanadas de berenjena en la bandeja para hornear, espaciadas. En casa, poner salsa de tomate y mozzarella.
Coloca otra rodaja de berenjena encima y un poco más de salsa de tomate y queso.
Espolvorear con orégano y hornear en horno precalentado a 180 grados centígrados durante 35 minutos.