berenjena rellena

Foto de la berenjena rellena – receta de berenjena rellena en DeliRec

berenjena rellena

Name: berenjena rellena
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) Berenjena; 2 cucharada(s) Aceite de oliva dulce; 1 cucharilla Pimienta de comino; 1 cuchara para postres Ajo picado; 1 a goto Olor verde picado; 1 cucharilla Sal; 1 cuchara para postres Vinagre; 100 g Queso blanco rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

2 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena2 unidades)
Aceite de oliva dulce2 cucharada(s)
Pimienta de comino1 cucharilla
Ajo picado1 cuchara para postres
Olor verde picado1 a goto
Sal1 cucharilla
Vinagre1 cuchara para postres
Queso blanco rallado100 g

Cortar las berenjenas por la mitad y hacer cortes transversales y añadir a un bol con agua durante 20 minutos.
Hacer una salsa con el aceite, la pimienta, el ajo, el perejil, la sal, el orégano y un poco de vinagre. Prueba hasta que obtengas un sabor que te guste.
Vierte esta salsa sobre la berenjena, colocándola bien dentro de los cortes que hiciste anteriormente.
Poner el queso dentro de los cortes.
En un refractario engrasado con aceite de oliva, lleva las berenjenas a hornear en un horno a 180° por 30 minutos.