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berenjena rellena
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
2 porciones
Gostoxitos
@gostoxitos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena2 unidades)
- Aceite de oliva dulce2 cucharada(s)
- Pimienta de comino1 cucharilla
- Ajo picado1 cuchara para postres
- Olor verde picado1 a goto
- Sal1 cucharilla
- Vinagre1 cuchara para postres
- Queso blanco rallado100 g
- Cortar las berenjenas por la mitad y hacer cortes transversales y añadir a un bol con agua durante 20 minutos.
- Hacer una salsa con el aceite, la pimienta, el ajo, el perejil, la sal, el orégano y un poco de vinagre. Prueba hasta que obtengas un sabor que te guste.
- Vierte esta salsa sobre la berenjena, colocándola bien dentro de los cortes que hiciste anteriormente.
- Poner el queso dentro de los cortes.
- En un refractario engrasado con aceite de oliva, lleva las berenjenas a hornear en un horno a 180° por 30 minutos.
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