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berenjena rellena
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Daniela Melo
@danielaametista- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena3 unidades)
- Tomate2 unidades)
- Queso crema100 g
- Cebollino5 g
- Jamón50 g
- Perejil5 g
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Aceite de Oliva Virgen Extra a goto
- Cortar la berenjena por la mitad y hacer cortes por dentro, sin desgarrar la piel. Sazone con sal, aceite y pimienta.
- Coloque las berenjenas en una bandeja para hornear y coloque en un horno precalentado a 180c durante 20 minutos.
- Cortar el tomate en dados y el jamón también
- Corta la berenjena a tu gusto, y retira la pulpa. Mezclar con todos los ingredientes y rellenar las berenjenas.
- Terminar con perejil.
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