berenjena rellena

Foto de la berenjena rellena – receta de berenjena rellena en DeliRec

berenjena rellena

Name: berenjena rellena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 unidades) Berenjena; 2 unidades) Tomate; 100 g Queso crema; 5 g Cebollino; 50 g Jamón; 5 g Perejil; a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Aceite de Oliva Virgen Extra

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Daniela Melo

@danielaametista

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena3 unidades)
Tomate2 unidades)
Queso crema100 g
Cebollino5 g
Jamón50 g
Perejil5 g
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Aceite de Oliva Virgen Extra a goto

Cortar la berenjena por la mitad y hacer cortes por dentro, sin desgarrar la piel. Sazone con sal, aceite y pimienta.
Coloque las berenjenas en una bandeja para hornear y coloque en un horno precalentado a 180c durante 20 minutos.
Cortar el tomate en dados y el jamón también
Corta la berenjena a tu gusto, y retira la pulpa. Mezclar con todos los ingredientes y rellenar las berenjenas.
Terminar con perejil.