Berenjenas estofadas

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Berenjenas estofadas

Name: Berenjenas estofadas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidades) Berenjena Picada; 1 a goto Ajo y Cebolla; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 a goto Sal, pepperoni y perejil picado; 1 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

Avontes Açaí

@avontesacai

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena Picada2 unidades)
Ajo y Cebolla1 a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Sal, pepperoni y perejil picado1 a goto
Agua1 tazas)

Empecé lavando bien las berenjenas y cortándolas en trocitos pequeños. y reservé
Ahora en una sartén ponemos el aceite, el ajo y la cebolla picada.
Lo dejo sofreír, y luego pongo la berenjena troceada y lo salteo bien.
Agregué la sal, el pepperoni y el perejil y mezclé bien.
Añadí el agua al final y lo dejé cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
Entonces y solo sirve