calabacín espagueti

Foto de la calabacín espagueti – receta de calabacín espagueti en DeliRec

calabacín espagueti

Name: calabacín espagueti
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidades) Calabacín espagueti rallado grande; a goto Queso parmesano rallado; 3 unidades) Diente de ajo; a goto Sal; a goto Perejil y cebollino; a goto Nueces picadas; 500 ml Leche; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Cebolla grande; a goto Nuez moscada; a goto Sal; 2 cucharada(s) Harina de trigo; 300 ml Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Andrea Paixao

@andreapaixao

Ingredientes
Modo de preparación

Calabacín espagueti rallado grande2 unidades)
Queso parmesano rallado a goto
Diente de ajo3 unidades)
Sal a goto
Perejil y cebollino a goto
Nueces picadas a goto
Leche500 ml
Mantequilla2 cucharada(s)
Cebolla grande1 unidades)
Nuez moscada a goto
Sal a goto
Harina de trigo2 cucharada(s)
Agua300 ml

Salsa blanca: Sofreír la cebolla en mantequilla hasta que esté transparente. Mezclar la harina de trigo en la leche y ponerla en el guiso. Añade la nuez moscada y ajusta la sal. Revuelva bien hasta que espese.
Espaguetis: Poner el agua a hervir con sal Mientras hierve el agua, ralla o corta los calabacines en forma de espagueti. Colocar en agua hirviendo solo para que esté al dente. Retire los calabacines y colóquelos en agua fría para detener la cocción. Hacer un salteado con ajo y pasar Rápidamente los calabacines ya cocidos Pasar a un refractario, poner el perejil y el cebollino y revolver, poner la salsa blanca, espolvorear queso rallado y nueces.