calabacín estofado

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calabacín estofado

Name: calabacín estofado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) calabacín italiano; 2 unidades) Ajo; 1 a goto Sal; 1 a goto Pimienta negra (opcional); 1 a goto Orégano; 1 cucharada(s) Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

10 min(s)

4 porciones

Gislene Andrade

@gi_haba

Ingredientes
Modo de preparación

calabacín italiano1 unidades)
Ajo2 unidades)
Sal1 a goto
Pimienta negra (opcional)1 a goto
Orégano1 a goto
Aceite de oliva1 cucharada(s)

Lava y seca los calabacines; Cortar el calabacín en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm. Reservar; Pica 2 dientes de ajo (puedes agregar más si lo prefieres); En una sartén, poner el aceite, llevar a fuego bajo y sofreír el ajo hasta que esté ligeramente dorado; Agrega el calabacín troceado y revuelve para que tome el sabor del ajo y el aceite; Sazone con sal y pimienta al gusto; Cocine a fuego medio alto hasta que estén dorados. No sigas removiendo todo el tiempo, mezcla de vez en cuando dejando que todas las partes del calabacín se doren bien. ¡Pero ten cuidado de no quemarte! Cuando el calabacín ya esté dorado, agrega un poco de orégano, y si la sal está buena, apaga el fuego; ¡Servir inmediatamente!