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Calabacines a la plancha con chermoula
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
4 porciones
Ruan Felix
@ruanfelix- Ingredientes
- Modo de preparación
- Calabacín en rodajas gruesas800 g
- Cilantro2 unidades)
- Perejil1 unidades)
- Dientes de ajo picados4 unidades)
- jugo de limón1/3 tazas)
- Aceite de oliva1/2 tazas)
- pimentón dulce1 cucharada(s)
- semilla de kummel2 cucharilla
- Pimienta de Cayena1/2 cucharilla
- Sal a goto
- Aceite de oliva para asar a goto
- A excepción del calabacín, licúa todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una salsa homogénea.
- Coloque los calabacines cortados en un tazón grande, agregue la salsa y mezcle bien para cubrir todos los calabacines. Sella con film transparente y deja reposar al menos 20 minutos en la nevera.
- En una sartén (preferiblemente con grill y marcas de antiadherente) echamos un chorrito de aceite de oliva y cuando esté muy caliente añadimos los calabacines poco a poco. Evite darles la vuelta para que queden bien marcados.
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