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Calabaza rellena de crema de chorizo
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Cozinhe Comigo
@francatozzo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Calabaza Cabotia1/2 unidades)
- Rebanadas de salchicha de su elección3 unidades)
- Cebolla1/2 unidades)
- Ajo2 unidades)
- Queso crema100 g
- Crema agria100 g
- queso rallado a goto
- Patata paja a goto
- Comenzamos cocinando la mitad de la calabaza cabotia (sin pepitas), en agua y sal, cubriendo toda la calabaza, hasta que esté blanda, (no se puede desmoronar). Retire de la sartén y coloque en un recipiente para drenar el agua.
- Freír los chorizos picados y agregar la cebolla picada, el ajo, sofreír y agregar el queso crema y la crema de leche, revolver hasta que reduzca y quede una crema más espesa, rellenar la calabaza, espolvorear queso rallado por encima y leve para dorar. el horno. Sirve con papas fritas.
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