Calabaza rellena de crema de chorizo

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Calabaza rellena de crema de chorizo

Name: Calabaza rellena de crema de chorizo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidades) Calabaza Cabotia; 3 unidades) Rebanadas de salchicha de su elección; 1/2 unidades) Cebolla; 2 unidades) Ajo; 100 g Queso crema; 100 g Crema agria; a goto queso rallado; a goto Patata paja

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Cozinhe Comigo

@francatozzo

Ingredientes
Modo de preparación

Calabaza Cabotia1/2 unidades)
Rebanadas de salchicha de su elección3 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Ajo2 unidades)
Queso crema100 g
Crema agria100 g
queso rallado a goto
Patata paja a goto

Comenzamos cocinando la mitad de la calabaza cabotia (sin pepitas), en agua y sal, cubriendo toda la calabaza, hasta que esté blanda, (no se puede desmoronar). Retire de la sartén y coloque en un recipiente para drenar el agua.
Freír los chorizos picados y agregar la cebolla picada, el ajo, sofreír y agregar el queso crema y la crema de leche, revolver hasta que reduzca y quede una crema más espesa, rellenar la calabaza, espolvorear queso rallado por encima y leve para dorar. el horno. Sirve con papas fritas.