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caldo de mandioca
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
8 porciones
Comidasdoben
@comidadoben- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aimpim2 kg
- Pepperoni a goto
- Tomate, cebolla, ajo picado a goto
- Sal a goto
- Aceite de oliva a goto
- Poner el aimpim a presión durante 20 minutos con agua y sal
- Pasado el tiempo comprobar si está blanda.
- Triturar en batidora con el agua de cocción.
- Ahora corta el pepperoni en cubos y ponlo a freír
- Agregar el ajo, la cebolla y el tomate junto con el pepperoni
- Cuando todo esté frito, agregar la yuca batida y dejar cocinar por otros 10 minutos, removiendo para que no se pegue al fondo de la olla.
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