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Caponata De Berenjena
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Michelle Chrispim
@michrispim- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena2 unidades)
- Pimiento amarillo1 unidades)
- Pimiento Rojo1 unidades)
- rodajas de cebolla1 unidades)
- Ajo picado1 unidades)
- Aceite de oliva a goto
- Sal1 cucharilla
- Condimentos: pimentón, orégano, pimienta negra a goto
- Cortar la berenjena y los pimientos en tiras medianas
- Coloque la berenjena, los pimientos, la cebolla, el ajo, la sal, el aceite de oliva y los condimentos en la asadera y mezcle bien.
- Llevar al horno precalentado a 180°C pasados 15 minutos remover y mezclar con ayuda de 2 Cucharadas y volver a meter al horno
- repite el proceso de remover y mezclar cada 10 minutos por 3 veces o hasta que todo esté cocido.
- Pasar a un recipiente con tapa y dejar enfriar.
- Servir con tostadas!
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