Caponata De Berenjena

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Caponata De Berenjena

Name: Caponata De Berenjena
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Berenjena; 1 unidades) Pimiento amarillo; 1 unidades) Pimiento Rojo; 1 unidades) rodajas de cebolla; 1 unidades) Ajo picado; a goto Aceite de oliva; 1 cucharilla Sal; a goto Condimentos: pimentón, orégano, pimienta negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Michelle Chrispim

@michrispim

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena2 unidades)
Pimiento amarillo1 unidades)
Pimiento Rojo1 unidades)
rodajas de cebolla1 unidades)
Ajo picado1 unidades)
Aceite de oliva a goto
Sal1 cucharilla
Condimentos: pimentón, orégano, pimienta negra a goto

Cortar la berenjena y los pimientos en tiras medianas
Coloque la berenjena, los pimientos, la cebolla, el ajo, la sal, el aceite de oliva y los condimentos en la asadera y mezcle bien.
Llevar al horno precalentado a 180°C pasados 15 minutos remover y mezclar con ayuda de 2 Cucharadas y volver a meter al horno
repite el proceso de remover y mezclar cada 10 minutos por 3 veces o hasta que todo esté cocido.
Pasar a un recipiente con tapa y dejar enfriar.
Servir con tostadas!