Caponata De Berenjena

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Caponata De Berenjena

Name: Caponata De Berenjena
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidades) Berenjena; 1 unidades) Pimiento rojo; 1 unidades) Pimiento amarillo; 1 unidades) cebolla mediana; a goto Aceituna; a goto Sal; a goto Aceite de oliva; a goto Orégano; 1 tazas) Vino tinto

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

12 porciones

Edilma Nascimento

@home.300

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena3 unidades)
Pimiento rojo1 unidades)
Pimiento amarillo1 unidades)
cebolla mediana1 unidades)
Aceituna a goto
Sal a goto
Aceite de oliva a goto
Orégano a goto
Vino tinto1 tazas)

Comience cortando la berenjena, la cebolla, los pimientos en cubos. Transfiera los ingredientes cortados a un bowl y agregue los demás ingredientes, mezcle bien y transfiera a un refractario, cubra con papel aluminio y hornee en horno precalentado a 180c por 45min. Pasados los 30 minutos retira el papel aluminio y deja que termine de hornearse. Se sirve caliente o incluso helado.