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caponata de verduras
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena grande, cortada en cubos medianos2 unidades)
- Calabacín grande, cortado en cubos medianos2 unidades)
- Pimiento amarillo cortado en cubitos1/2 tazas)
- Pimiento morrón rojo, cortado en cubitos1/2 tazas)
- Cebolla picada grande1 tazas)
- Ajo picado1 cucharada(s)
- Nueces picadas en trozos grandes1/2 tazas)
- Pasas blancas1/4 tazas)
- vinagre de vino tinto3 cucharada(s)
- Aceite de oliva1/2 tazas)
- sal marina a goto
- Pimienta negra molida a goto
- En una sartén o asa, coloca todos los ingredientes y mezcla bien.
- Metemos en el horno precalentado a 200ºC y horneamos durante unos 30 minutos, removiendo un par de veces durante este tiempo.
- Una vez listo, esperar a que se enfríe y guardar en la nevera en un recipiente bien cerrado cubierto con aceite de oliva.
- Dura hasta 5 días en la nevera.
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