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Carne Croqueta
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
15 porciones
Rayana Fuzinelli
@lardarayana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cebolla grande1 unidades)
- Ajo (dientes)2 unidades)
- Tomate1 unidades)
- Carne molida1 kg
- Condimentos1 a goto
- Sal1 a goto
- Harina de trigo2 tazas)
- Leche300 ml
- Sofreír la cebolla, el ajo y el tomate
- Añadimos la carne y no removemos durante dos minutos para que suelte agua.
- Revuelva la carne y suelte sus gominhos, ponga el condimento de su preferencia, salpimiente y deje sofreír
- En un recipiente aparte, coloque el trigo y la leche y mezcle hasta que quede cremoso.
- Agregue la crema a la carne estofada y revuelva hasta que se forme la masa.
- Es importante no apagar el fuego ya que la harina necesita estar cocida.
- Una vez formada la masa, apaga el fuego y deja enfriar para poder dar forma a tu croqueta.
- Batir un huevo con una cucharada de agua.
- Pasar las croquetas por el huevo
- Pasar por pan rallado y freír
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