Name: carne seca
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) papas; 3 cucharada(s) requesón; 1 cucharada(s) mantequilla; 0 a goto Sal; 300 g Relleno: Carne de sol; 1/2 unidades) Relleno: Cebolla; 0 a goto Relleno: aceite; 0 a goto Queso para gratinar

Brasil

papas

requesón

mantequilla

Relleno: Carne de sol

Relleno: Cebolla

Relleno: aceite

Queso para gratinar

carne seca

Purê
Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem bem moles, amasse-as ainda quentes com um garfo ou com um espremedor de batata.

puré de patatas
Cuece las patatas en agua con sal hasta que estén muy blandas, tritúralas aún calientes con un tenedor o un pisapatatas.

Acrescente a manteiga e o requeijão, misture bem, verifique o ponto do sal.

Agregue la mantequilla y la cuajada, mezcle bien, verifique la sal.

Recheio
Corte a carne em pedaços pequenos, frite-a no óleo, ao ficar bem dourada retire e coloque no papel toalha para escorrer a gordura.

relleno
Corta la carne en trozos pequeños, fríela en el aceite, cuando esté dorada, retírala y colócala sobre una toalla de papel para que escurra la grasa.

No mesmo óleo coloque meia cebola picada, deixa ficar mucha, não precisa dourar. Coloque também no papel toalha. 

En el mismo aceite ponemos media cebolla picada, que sea mucha, no hace falta que se dore. También colóquelo en una toalla de papel.

Passe a carne e a cebola no liquidificador.

Ponga la carne y la cebolla en una licuadora.

Montagem
Coloque metade do purê em uma vasilha que possa ir ao forno ou à air fryer, bote a carne, acrescente o restante do purê, cubra com queijo ralado e leve para gratinar no forno ou na air fryer.

montaje
Colocar la mitad del puré en un recipiente que pueda ir al horno o freidora, poner la carne, agregar el resto del puré, cubrir con queso rallado y hornear al horno o freidora.

carne seca

Etiqueta

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar