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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yuca picada1 kg
- Leche2 tazas)
- Margarina3 cucharada(s)
- Carne seca400 g
- Cebolla Picada1 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Agua1 l
- Empecé pelando la yuca y poniéndola a cocer con agua en la olla express por unos 20 minutos.
- Luego las saqué, las amasé con un tenedor y las volví a poner en la sartén.
- Agregué leche y margarina. Y la sal la mezclé bien y la llevé al fuego hasta que espese. Luego apagué el fuego y reservé.
- Ahora en una sartén ponemos el ajo y la cebolla picada, el aceite de oliva y la cecina desmenuzada. Mezclar bien y dejar actuar unos minutos.
- Ahora en un pirex pongo el puré de yuca debajo formando una capa y en el medio pongo la cecina con cebolla.
- Finalmente agregué más puré y terminé con mozzarella encima y horneé a 200 grados por 15 minutos. Entonces y solo sirve
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