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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne seca2 kg
- Aipim1 kg
- olor verde a goto
- Sal a goto
- Aceite2 tazas)
- Agua500 ml
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Ponga la yuca a cocer con un poco de sal. Cortar la cecina en cubos y desalarla.
- En una sartén poner el aceite a calentar, cuando esté caliente poner la yuca a freír. Freír hasta que estén bien dorados y crujientes.
- Y en otra sartén poner la cecina desalada a freír.
- Después de que todo esté frito, transfiera a un refractario y termine con el olor verde.
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