Carpaccio de calabacín (salsa de alcaparras)

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Carpaccio de calabacín (salsa de alcaparras)

Name: Carpaccio de calabacín (salsa de alcaparras)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidades) calabacín; 1/2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1.5 cucharada(s) Mostaza (dijon o amarilla); 1.5 cucharada(s) Alcaparras

🇧🇷Brasil

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(Português)

10 min(s)

2 porciones

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparación

calabacín1 unidades)
Aceite de oliva1/2 cucharada(s)
Mostaza (dijon o amarilla)1.5 cucharada(s)
Alcaparras1.5 cucharada(s)

Cortar el calabacín en rodajas muy finas. Si tienes una cortadora, ayuda mucho, pero si no, como yo, puedes cortarla perfectamente con un cuchillo.
Licúa todos los ingredientes de la salsa en un procesador de alimentos.
¡Sirve alternando capas de calabacín con un poco de la salsa!