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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Bien3 kg
- Camarones secos500 g
- Cebolla5 unidades)
- Tomate2 unidades)
- Diente de ajo6 unidades)
- aceite de palma a goto
- Cilantro1 tazas)
- Sal a goto
- Anacardos300 g
- Maní500 g
- Agua para cocinar a goto
- Lave los camarones, golpee la licuadora y reserve. Batir los cacahuetes, las castañas y reservar. Batir la cebolla, el tomate, el cilantro y reservar.
- Cortar la okra en cubos muy pequeños y reservar.
- Añade el tomate, el pimiento, el cilantro y el comino y añade un poco de agua.
- En una sartén, saltee la cebolla, el ajo en aceite de palma.
- Agregue la okra, los camarones batidos, la castaña, los camarones enteros, el maní batido y siga revolviendo.
- Según sea necesario, agregue agua poco a poco hasta que la okra esté completamente cocida.
- Una vez cocido servir con arroz.
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