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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne molida400 g
- Cebolla1 unidades)
- Huevos6 unidades)
- leche fresca250 ml
- Tomate1 unidades)
- queso rallado100 g
- Pan duro a goto
- aceite de pimienta a goto
- Comino a goto
- Tomillo a goto
- Sal a goto
- Sazone la carne picada con sal, pimienta, comino, tomillo y cebolla finamente picada. Agregue 100 ml de leche a la carne picada. Mezclar bien. Engrasa una fuente para horno de 26 cm de diámetro con un poco de aceite.
- Vierta la carne molida y extiéndala por todo el fondo de la asadera. Hornear durante 6 minutos a fuego lento. Dar la vuelta, disponer finas rebanadas de pan sobre la carne picada.
- Batir los huevos con sal, pimienta y 150 ml de leche y verterlos en el pan. Cubrir con una tapa y hornear durante 6 minutos a fuego lento.
- Luego voltear nuevamente y acomodar las rodajas de tomate, espolvorear con queso rallado y tapar nuevamente la sartén. Dejar durante 3 minutos a fuego lento.
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