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cierre de mango
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
10 porciones
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mango2 unidades)
- Manzana1 unidades)
- Pimiento rojo1/2 unidades)
- Jengibre rallado1 cucharada(s)
- Cebolla1 unidades)
- Diente de ajo2 unidades)
- Pimienta de dedo de niña roja1 unidades)
- Vino blanco1/3 tazas)
- Agua1/3 tazas)
- Melaza de caña1/4 tazas)
- Canela cruda1 unidades)
- Clavo5 unidades)
- Jugo de un limón1 unidades)
- Sal2 cucharilla
- Picar los mangos, la manzana y el pimiento en cubos de 1 cm. Picar finamente la cebolla, el ajo y el pimiento. Rallar o picar el jengibre.
- Poner todos los ingredientes en una olla y hervir durante unos 45 minutos a fuego medio-bajo. No dejes que se seque demasiado. Puedes agregar más agua si necesitas que quede cremoso.
- Deje enfriar durante 20 minutos y guarde en un frasco de vidrio. Dura 3 semanas en la nevera. Gran acompañamiento de entrantes y platos de aves.
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