Name: Cigarro de repollo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 600 g Patito molido; 1 unidades) repollo mediano; 200 g Arroz crudo; 2 unidades) Cebollas; 4 unidades) Ajo; a goto Sal; 1 cucharilla Pimienta siria; a goto Aceite de oliva; a goto Perejil; a goto Cebollino; 1 unidades) Tomate sin piel; 200 g Salsa de tomate preparada

Brasil

Patito molido

repollo mediano

Arroz crudo

Cebollas

Pimienta siria

Aceite de oliva

Perejil

Cebollino

Tomate sin piel

Salsa de tomate preparada

Cigarro de repollo

Preparo: Branquear as folhas de repolho e reservar. 

Preparación: Blanquear las hojas de col y reservar.

Em seguida num bowl colocar a carne moída, o tomate, o azeite e os temperos e misturar, por último coloque o arroz crú e o azeite e mexa.


Luego en un bowl poner la carne molida, el tomate, el aceite y los condimentos y mezclar, finalmente poner el arroz crudo y el aceite y remover.


Rechear as folhas de repolho com esta mistura de carne e fazer rolinhos, como os do post.



Rellenar las hojas de col con esta mezcla de carne y hacer rollitos, como los del post.




Molho: Em uma panela refogue cebola, alho no azeite com páprica defumada, e adicionar 1/2 sachê de molho de tomate com 500 ml de água.


Salsa: En una sartén, sofreír la cebolla, el ajo en aceite de oliva con pimentón ahumado, y añadir 1/2 sobre de salsa de tomate con 500 ml de agua.

Quando começar levantar fervura, acrescente delicadamente os rolinhos de repolho, após isso não mexer. Tampar a panela e deixar cozinhar por aproximadamente 25 minutos e está pronto, finalize com cebolinha, e azeite.

Cuando comience a hervir, agrega los rollos de col con delicadeza, luego no los muevas. Tapar la sartén y dejar cocinar por 25 minutos aproximadamente y listo, terminar con cebollín y aceite de oliva.

Cigarro de repollo

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