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coliflor gratinada
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
4 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coliflor1 unidades)
- Diente de ajo1 unidades)
- Cebolla1/2 unidades)
- Harina de Trigo3 cucharada(s)
- Crema agria1/2 latas
- Mantequilla3 cucharada(s)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Leche2 tazas)
- Nuez moscada1 cuchara para postres
- Pimienta Negra1/2 cuchara de café
- Jamón100 g
- Mozzarella100 g
- Olor verde50 g
- Sal a goto
- Poner la Coliflor en una cacerola, con agua y sal a cocer, dejar al dente. Cortar el jamón y la mozzarella en cubos. Reservar.
- En una sartén hacer la salsa bechamel, poner un chorrito de aceite de oliva, los ajos machacados y la cebolla picada. Déjalo dorado. Luego poner la mantequilla y mezclar.
- Añadir la harina de trigo y mezclar constantemente. Luego poner la leche y mezclar un poco y luego poner la harina de trigo, mezclar. Luego agregue la leche y mezcle bien. Revisa la sal, la mantequilla y los condimentos. Mezcla.
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