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Coliflor gratinado
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
3 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coliflor precocida500 g
- Leche desnatada500 ml
- Harina de trigo1 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Nuez moscada a goto
- Sal a goto
- Chimichurri a goto
- Queso parmesano rallado a goto
- En una sartén, derrita la mantequilla y agregue la harina. Mezclar bien con un fouet hasta que se forme una espuma blanquecina.
- Vierta la leche y revuelva bien hasta que espese. Sazone con sal y nuez moscada. Reservar.
- Cortar los floretes de la coliflor precocida y colocar en un refractario. Sazone con sal y chimichurri.
- Vierta la salsa blanca sobre la coliflor y espolvoree con queso parmesano rallado.
- Llevar al horno hasta que el queso esté dorado.
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