condimento de pepino

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condimento de pepino

Name: condimento de pepino
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidades) Pepino común (grande); 1 tazas) Cebolla Picada; 1/2 tazas) vinagre blanco; 3/4 tazas) Azúcar refinada; 1 cucharada(s) Sal; 1/2 cuchara de café Cúrcuma; 1 cucharilla Grano De Mostaza; 1/2 cuchara de café bicarbonato de sodio

🇧🇷Brasil

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(Português)

80 min(s)

1 porciones

Carlos Lopes

@recipedealer

Ingredientes
Modo de preparación

Pepino común (grande)2 unidades)
Cebolla Picada1 tazas)
vinagre blanco1/2 tazas)
Azúcar refinada3/4 tazas)
Sal1 cucharada(s)
Cúrcuma1/2 cuchara de café
Grano De Mostaza1 cucharilla
bicarbonato de sodio1/2 cuchara de café

Lavar bien los pepinos ya que nos quedarán las pieles. Cortarlos por la mitad y quitarles las semillas. Escurra los pepinos por el desagüe y en un recipiente mezcle los pepinos, la cebolla picada y la sal. Pasar a un colador y dejar reposar durante 1 hora para que pierda todo el líquido.
Coloque los ingredientes del tamiz en una sartén y agregue los ingredientes restantes. Deja que hierva durante 12 minutos.
Pasar a un vaso esterilizado, tapar y una vez frío guardar en la nevera al menos 24 horas antes de consumir.