Conservas de flores (ajo, albahaca, jengibre...)

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Conservas de flores (ajo, albahaca, jengibre...)

Name: Conservas de flores (ajo, albahaca, jengibre...)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 null
Ingredients: 100 g Flor; 100 g Agua; 100 g Vinagre; 25 g Azúcar; 10 g Sal; null a goto Opcional (condimentos secos); 1 unidades) Olla hermética

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

1 porciones

Chef Castão

@joap_castao

Ingredientes
Modo de preparación

Flor100 g
Agua100 g
Vinagre100 g
Azúcar25 g
Sal10 g
Opcional (condimentos secos) a goto
Olla hermética1 unidades)

Primero hierve una olla durante 15 minutos y déjala secar sobre una rejilla al revés.
Separa las flores como quieras y límpialas con un paño húmedo si están sucias.
Preparar el pepinillo poniendo a hervir agua, vinagre, sal y azúcar en una cacerola.
Después de hervir, déjalo enfriar antes de agregarlo a la olla junto con las flores y especias si deseas agregar.
Tapa la olla con la tapa y aspira colocándola en agua hirviendo durante 5 minutos con el nivel del agua hasta 1/3 de ella.
Luego, haga un baño de agua invertido con agua fría y hielo para mantener la tapa puesta.