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crema de maiz
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Edilaine integra
@edilainenaintegra- Ingredientes
- Modo de preparación
- mantequilla o margarina1 cucharada(s)
- cebolla picada1 unidades)
- maíz1 tazas)
- leche350 ml
- caldo de pollo1 unidades)
- almidón de maíz11/2 cucharada(s)
- leche4 cucharada(s)
- crema agria1/2 latas
- Sal a goto
- En una sartén, coloque 1 cucharada de mantequilla o margarina y 1 cebolla picada. Déjalo dorar.
- Luego agregue 1 taza de elote verde y saltee.
- Reserva 2 cucharadas del salteado.
- Transfiere el resto del salteado a la licuadora.
- Luego agregue 350 mililitros de leche y 1 tableta de caldo de pollo. Mezclar hasta obtener una mezcla suave.
- Luego transfiera a una sartén y agregue los frijoles que ha reservado.
- En un recipiente coloca 1 cucharada y media de maicena y disuelve en 4 cucharadas de leche.
- Luego agregue la maicena a la sartén y sal al gusto.
- Con un batidor, mezcle rápidamente para evitar grumos. Cocine hasta que espese.
- Luego agrega media lata de crema y vuelve a mezclar hasta incorporar.
- Servir inmediatamente.
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